| 绿色农业是2003年提出来的，是以促进农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标，以倡导农产品标准化为手段的新型农业发展模式。 |
中国绿色食品协会绿色农业研究中心张爱民副主任、江西省绿色食品协会占志祥副秘书长、绿色农业研究中心办公室主任郑立平做客江西人民广播电台《新闻话题》节目，就“绿色农业”相关话题与听众朋友进行广泛的交流。
1，我们知道，近几年江西绿色有机食品发展迅猛，如赣南脐橙、南酸枣糕、狗牯脑茶、绿海茶油等一大批赣产绿色食品正迅速走向沿海发达城市。想请问专家，这种发展的良好势头与我省刚刚发展起来的“绿色农业”之间，是种什么样的关系？两者是相辅相成，还是各自独立？
应该说，是先有绿色食品，后有绿色农业，绿色农业是总结绿色食品10多年发展成功经验的基础上提出来的，但从另外一个方面看，绿色食品是绿色农业的产品目标，我省绿色食品发展势头良好，发展绿色农业将会使这种良好的势头持续下去。而绿色食品的持续发展，反过来为绿色农业的快速发展提供动力。
2，到底什么是“绿色农业”，发展“绿色农业”与百姓的生活有何关联？
绿色农业是2003年提出来的，是以促进农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一为目标，以倡导农产品标准化为手段的新型农业发展模式。发展绿色农业，第一，保障人们的食物数量安全和质量安全，换句话说，让老百姓既能吃得饱，又能吃得好。第二，满足当代人需求的同时，给子孙后代留下了足够的生存与发展空间。第三，让农民从发展绿色农业中得到实实在在的经济效益。
3，我省发展“绿色农业”拥有哪些优势？最大的优势是什么？
第一个优势是政策、舆论优势。从“十五”至今，省委省政府高瞻远瞩地提出了“既要金山银山，又要绿水青山”、“生态也是财富”、“山上办绿色银行，山下建优质粮仓，水中兴特色产业”，建设“绿色生态江西，创新创业江西，和谐平安江西”，“品种特色化，基地规模化，生产标准化，经营产业化，投入科技化”的农业五化目标。这些战略思想都充分体现了和谐发展的理念、绿色生态的理念，在政策制定和规划安排上，有相关的发展绿色、环保产业的优惠政策和措施。这些都为绿色农业的发展创造了良好的政策和舆论环境，也是加快发展绿色农业的良好契机。
第二个是生态环境优势。江西物华天宝，人杰地灵，全省大部分地区日照充足、降雨充沛、气候温和，非常适应多种农作物的生长；森林覆盖率达60%以上，有全国最大的淡水湖；江西生物资源丰富，有一大批具有地方特色的品种资源；拥有一批国家级生态农业示范区及自然保护区。省内污染源企业相对较少，环境污染程度较轻，根据江西省绿色食品环境检测中心2000年至2005年对省内961个土壤监测点、1058个水质监测点、3376个大气监测点的监测，江西的土壤整体环境质量较好，水质清洁，空气洁净。这些是我们绿色农业发展的良好环境基础。
第三个是发展基础优势。近年来江西绿色农业和绿色食品发展态势良好，“十五“期间，我省绿色食品产量翻了二十倍以上，截止去年底，绿色食品产品503个，居全国第6位。有机食品总数242个，居全国第1位；全国最大的脐橙、有机茶、茶油、有机食用纯净水等产地在江西，全国绿色食品原料标准化生产基地有24 个县，26个基地在江西，全国绿色农业示范区建设县有11个在江西，均排在全国第一位。江西省历来就是“江南鱼米之乡”，有几千年的农业生产传统，积累了丰富的耕作经验，也创造出了“猪、沼、果（稻）”，“稻鸭共栖”等具有绿色农业理念的生产模式；应该说江西发展绿色农业有良好的前期基础。
4，如果我们不发展“绿色农业”，以现有农业传统模式继续发展，农业发展中会突显什么问题？
第一，传统农业受资源的约束会加强。按目前的石油和煤炭开采速度，能够分别维持60多年和200多年，所以以石油和煤炭为原料的常规农业投入品——化肥、农药、农膜、除草剂等价格必然会居高不下，严重影响农业的经济效益。
第二，传统农业的农产品受市场约束会加强。因为现行及今后的农产品市场准入门槛提高了。这个准入分国际和国内两个层次，国际上，美国、欧盟、日本等发达国家设立了更加严格质量标准和数量庞大检测项目，我们的农产品要卖到他们国家，就必须达到一个很高的质量水平。国内这一块，《食品安全法》于今年11月1号颁布实施，法律明文规定，国家和企业收购的农产品必须符合一定的质量标准，这些质量标准有国家的、地方的和企业的。从这个方面来说，如何我们不发展以标准化生产为特征的绿色农业，而以传统的方式生产出来的农产品，能不能成为商品就要打个问号。
第三，现有的传统农业发展模式，突显了一些环境问题。如：水体的富营养化，土地载畜量过大，水土流失，酸雨频繁发生，等等。据测算，我国化肥平均利用率不到30%，每年大量使用的农药仅有0.1%左右可以作用于目标病虫，99.9%的农药则进入生态系统；目前我国受镉、砷、铬、铅等重金属污染的耕地面积已占总耕地面积的1/5。其中工业“三废”污染耕地1000多万公顷，污水灌溉农田的面积达330多万公顷，造成我国粮食每年减产100亿公斤。这些问题严重地威胁了我们经济社会的可持续发展。
听了专家的介绍，可能收音机前也有部分朋友会存有这样的质疑：那就是针对传统农业发展中存在的弊端，发展“绿色农业”就一定能解决吗？你们的回答是什么？
首先，绿色农业的开发，是在区域规划的基础上进行的，对区域的土壤、大气、水进行全面检测的基础上，结合当地的社会经济条件，划定绿色农业各产业的适宜区域和不宜区域，确定发展什么、发展多少、发展步骤和措施。避免了凭经验的“拍脑袋”决策。
其次，绿色农业的开发，有规范的生产技术指导原则和标准化生产操作规程，按照原则和规程组织生产，可控性、操作性更强，生产出来的产品必然经得起检测和检验，可通畅的进入商品市场。
此外，绿色农业发展既有政府各相关部门的组织管理，生产管理，投入品管理，市场监督，技术服务，基础设施建设，龙头企业培育等等。通过一整套完备的体系来确保农业生产标准化，能够较好的解决传统农业所存在的许多不足。
5，你们认为与传统农业相比较，“绿色农业”内涵有了哪些深刻的变化？
一是从不可持续到可持续理念的转变。传统农业通过化肥、农药、除草剂等化学投入品的大量投入，不顾牺牲环境为代价来保证农产品的数量。绿色农业是环境友好型农业，讲究科学合理的投入，如配方施肥、使用生物肥料等；运用生态环保型的技术，如采用物理、生物防治技术控制病虫害；开发生物质能，使资源循环利用，等等。二是单一目标到多目标的转变。过去的农业模式种类繁多，有生态农业，无公害农业，有机农业和可持续农业等等，这些农业的目标都是比较单一。而绿色农业强调食物安全，资源安全，生态安全和经济安全多目标。三是难以操作到可操作性强的转变。传统农业缺乏相应的考核指标，操作及考核起来缺乏依据和指导。而绿色农业在环境监测、质量控制、标准体系、市场建设等方面有一整套的系统，和较科学的技术考核指标，可操作性更强了。
6， 请问，“绿色农业”发展到底能给企业、消费者、农民以及政府各自带来哪些益处？（能否举些鲜活的事例）
对企业来讲，发展绿色农业，能够利用“绿色农业、绿色食品”这个大品牌，做大做强产品市场，对消费者来讲，能够在市场中买到放心的、物有所值的优质农产品，不再为“衣食问题”而担忧。对农民来讲，从农业生产中取得切实的经济效益的同时，改善自身的生存和居住环境，这也是社会主义新农村建设的立足点之一。对政府来讲，实现区域经济社会的和谐发展，造福一方百姓。今年12月初在上海举办的绿博会上，沃尔玛、家乐福、欧尚、华联、香港裕华在内地的大型商业集团和一批国内农产品贸易公司、进出口公司、农产品批发市场、大型农产品加工企业等单位，以及来自韩国、日本、美国、德国、法国等国家的上千家中外采购商洽谈采购；178家参展的江西绿色食品企业，4天参展现场交易额5400万元，企业签约总额13.2亿元。。从市场这一块来看，绿色农业的发展前景之好不言而喻。万载、奉新等国家级绿色农业示范区的建设，已经取得了较好的生态和经济效益，农民生产绿色、有机大米、水果的生产积极性空前高涨。国家绿色食品原料标准化生产基地县，新余市的密桔产业，按照规划突出绿色、环保，保证产品质量。带动农民收入增加至少1500元/年以上。
7，目前我省有哪几家单位致力于“绿色农业”的开发与研究？我们江西省绿色农业研究中心承担的最主要工作是什么？
应该说，绿色农业也是开放型农业，不排除先进的科学技术成果，其中也包括工业的。所以，绿色农业的研究和开发是多方面的，凡是从事任何不影响农产品质量和安全、对生态环境友好的农业技术研发的单位，广义上都可以视为绿色农业研究机构。但是全面、系统的从事绿色农业的专门研究机构，目前省内仅有江西省绿色农业研究中心一家，它是中国绿色食品协会下属的5家绿色农业研究中心之一，也是最先成立的国家级绿色农业研究单位。该“中心”主要开展绿色农业的基础理论、绿色农业标准、绿色农业区域规划、绿色农业关键技术和发展战略等研究，为逐步建立、完善绿色农业理论体系、技术体系、标准体系、区划体系、培训与服务体系提供科技支撑。
8，以目前我省11个县市绿色农业示范区发展“绿色农业”初步经验来看，你们认为要把我省“绿色农业”真正做扎实，它需要依托哪些资源？（政府、企业、农民）
绿色农业的建设是一个系统工程，从宜丰、永新、新建、进贤、奉新、靖安等11个国家级绿色农业示范区建设的初步经验来看，要把绿色农业建设工作做好、做实、做强：第一是需要政府的高度重视，充分调动财政、金融、农业、工商、环保、执法、技术、监督、税务等多个方面的行政资源，整合力量，发挥政府部门对绿色农业的引领、投入、支撑、监管、服务职能。第二，企业是发展绿色农业的关键环节，在连接小生产和大市场中起着不可替代的作用，企业不仅要经营品牌、开拓市场，参与研发，也要参与对农民的技术培训、技术服务、生产资料配送等，并对生产过程进行监督，通过经济合同对农户和企业本身的利益进行制衡。绿色农业需要农民的积极参与，通过技术培训提高自身的素质，同时也要在生产过程中自觉地按照标准和规程进行生产，在与企业的对接中保证自律。
9，发展“绿色农业”的重点，难点在哪？
一是认识问题，绿色农业的理念还未深入到各级领导、企业和农民中去，作为一个新生事物，让大家接受还有一个过程。二是产业政策支撑，发展绿色农业，政府推动是最直接，最有效的方式，尤其是政府要制定相关的产业发展的优惠政策并加大政府投入，引导绿色农业的发展。三是科学技术的支撑问题，要实现绿色农业的四个目标，技术支撑是必不可少，也是极其关键的一环。如品种技术，生物技术，加工技术等等，这些还有待科研部门加强技术创新的研究和攻关。
10，目前为促进我省“绿色农业”更快发展，我省出台了哪些扶持政策？
为促进我省“绿色农业”的加快发展，省里面出台了一些针对性较强的扶持政策，一个是省发展绿色食品领导小组和省发改委联合发文，把绿色农业区划项目作为 “十一五”期间的重点之一进行支持，计划在五年内完成全省77个县（市、区）的绿色农业区划工作。二是绿色农业的技术研究被列为江西省“十一五”科技规划的重点资助对象。三是江西省“十一五”绿色（有机）食品产业规划中，明确了加强绿色农业示范区的建设，并有相应的优惠政策措施。
11，下一步我们在发展“绿色农业”方面，还有什么新打算？
一是开展科学研究攻关，力争在绿色农业关键技术上有所突破和创新。二是做好全省的绿色农业区划工作，为科学合理的发展绿色农业提供决策指导。三是研究制定、完善江西省大宗农作物的生产技术操作规程。四是建好绿色农业信息平台，让政府、企业、研究部门和广大农民能够及时、免费的共享相关信息和服务资源。
12，为更好发展“绿色农业”，让“绿色农业”理念深入人心，你们的建设性意见是什么？对广大农民朋友、企业家们，你们最想说的话是什么？
第一要加强宣传，加强绿色农业有关理论、知识的学习和培训，提高全社会对科学发展观的认识水平。第二加强绿色农业示范区建设力度，总结经验，让政府、企业、农民朋友看到实实在在的效益。第三，加强市场体系建设，让优质绿色产品实现相应的市场价值，加强市场监管，让老百姓吃上“放心米、放心油、放心菜”，穿上“放心衣”。
我们还想说的是，发展绿色农业是一个长期的过程，难以在短期内实现潜在的经济效益，甚至在局部、短期内还要牺牲即得利益（如关闭经济效益好的制革、造纸等污染源企业，保证环境安全等），所以无论是政府、还是企业家、农民，都要放长眼光，抓大放小，树立正确的政绩观，科学的发展观，做有利于千秋万代的事。
13，在“绿色农业“发展过程中百姓如果遇到难题，他们可到哪些部门寻求帮助？
政策方面的问题可以向江西省绿色食品办公室，江西省绿色食品协会进行咨询，技术上的问题，可以向江西省绿色农业研究中心进行专家咨询，另外，中国绿色农业网是绿色农业的专业网站，可以在该站点查询相关的政策、规范、技术、市场信息，寻求免费、互动的专家技术答疑和服务。
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张伟】 |
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